L'imprimerie devenue hôtel
Ce qu'étaient ces maisons avant d'accueillir des hôtes, et pourquoi l'hôtel s'appelle Ink.
Composé, encré et imprimé · Rethymno, Crète
La presse est partie. Le nom est resté.
Une imprimerie, un journal, une maison d'hôtes
Phos, l'une des deux maisons devenues Ink, était une imprimerie. Sa presse imprimait ΑΓΩΝ (Combat), le journal publié par Fotakis, un avocat devenu ensuite député et procureur à Athènes.
Le bâtiment central, House of Europe, était la maison d'hôtes de l'Université de Crète. Des professeurs et des chercheurs y logeaient entre leurs conférences pour la communauté scientifique et pour la ville. Les expositions d'art font depuis longtemps partie de la maison, et c'est toujours le cas.
Des bâtiments historiques des années 1700, au centre de la vieille ville médiévale. Chacun a sa place dans l'histoire de Réthymnon. L'hôtel tient son nom de la presse, et le porte dans ses deux maisons, House of Europe et Phos.
Où vous logez aujourd'hui
House of Europe Le premier bâtiment · réception
Voir les chambres →Phos Φως Lumière · le deuxième bâtiment
Voir les chambres →The Residence of the Old Port Une maison à vous
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La Fortezza au-dessus, le port en contrebas
La forteresse au-dessus des maisons est la Fortezza, celle qu'envahit jadis le pirate Barberousse. À quelques pas dans l'autre sens se trouvent la mer et le port vénitien médiéval, où les marchands échangeaient des biens venus du monde entier.
Des chevaliers passaient jadis dans les ruelles entre les deux. On y trouve aujourd'hui de petites cantines locales, avec des salades et des jus frais, et le quartier reste vivant bien après la tombée de la nuit.
Une empreinte digitale, pressée dans le papier
La marque de l'hôtel est une empreinte de pouce — des anneaux pressés dans une surface, qui se propagent depuis un seul point de contact. C'est le geste même que ce bâtiment exerçait comme métier : les caractères, la pression, une impression laissée derrière soi.
C'est aussi la plus ancienne façon de dire ceci était à moi, j'étais là.
Φως
Le deuxième bâtiment s'appelle Phos. C'est le mot grec qui désigne la lumière, et c'est le plus calme des deux — sept chambres, numérotées de un à sept, à quelques pas de la réception et du petit-déjeuner servis à House of Europe.
L'encre et la lumière font le même geste. Une marque est pressée dans une surface ; c'est la lumière rasante qui la rend lisible. Phos réunit les deux : la presse dont l'hôtel tient son nom, et le mot pour ce qui révèle la marque.
Sept chambres · Rénové en juin 2019
La famille qui tient Ink
Ink est dirigé par Crete Holiday Home — une entreprise familiale d'hôtels de charme et de villas qui loue des chambres, des maisons et des villas sur cette côte depuis des années. Leur promesse, c'est une hospitalité grecque authentique et le comble du charme simple et sans effort — et c'est la raison pour laquelle la réception ici sait répondre à des questions auxquelles une réception ne sait généralement pas répondre.
Quelle plage est vide un dimanche d'août. Quelle taverne vaut encore le détour en février. Quelle ruelle est inondée après la pluie. Ce savoir n'est dans aucun guide, et c'est là toute la différence entre une chambre et un séjour.
- Villas et hôtels
- Thalasses Villas, Villa Thetis, Villa Ikaros, Casa Vitae et une douzaine d'autres sur cette côte, toutes tenues par la même famille.
- Bureaux
- En Crète et à Athènes.
- Connaissance des lieux
- Personne ici ne suit un manuel de marque. Le conseil qu'on vous donne à la réception est celui qu'on donnerait à un ami.
Ce qu'ont dit nos hôtes
C'était l'un des meilleurs hôtels où j'aie séjourné. L'emplacement est parfait, en bordure de la vieille ville, à quelques minutes à pied de la plage… Ma copine et moi étions dans la suite deluxe avec le bassin privé, et c'était à la fois très romantique et très nécessaire dans la chaleur de l'été crétois.
Mattias · Suède Booking.com 2024
Traduit de l'anglais.Un lieu magnifique qui se distingue par sa propreté absolue et par sa décoration unique où le bois tient le premier rôle… Une touche de luxe à part : le riche petit-déjeuner servi directement en chambre.
Anna · Grèce Tripadvisor 2026
Traduit du grec.J'avais réservé la suite avec bain à remous — tout simplement fantastique. Si relaxante. Emplacement charmant, près de la mer, dans une cour tranquille. Un personnel aimable qui m'a fait me sentir très bien accueillie !
Emily · Allemagne Booking.com 2025
Traduit de l'anglais.Hôtel fantastique dans la vieille ville… Des lits propres et confortables. Le personnel de l'hôtel était là pour vous. Magnifique rénovation… Un délicieux gâteau et du café à la réception.
Ankiapp · Norvège Tripadvisor 2024
Traduit de l'anglais.Un joyau caché dans la vieille ville de Réthymnon. Le design chaleureux de la suite, le lit confortable et le bassin chauffé ont dépassé nos attentes. Le service aimable du personnel a rendu notre séjour mémorable.
Karla · Croatie Booking.com 2024
Traduit de l'anglais.Beaucoup de détails soignés (serviettes de plage, raki de bienvenue, machine à espresso, chaussons, etc.). Jolie terrasse privée et très bien situé… Les jeunes à la réception étaient très serviables.
Zina · Grèce Tripadvisor 2024
Traduit du grec.Nous avons été chaleureusement accueillis par Manu !! Les suites se trouvent du côté calme de Réthymnon, dans le centre mais loin des clubs. Les chambres sont superbes, le jacuzzi au top !
Steven · Belgique Booking.com 2026
Traduit de l'anglais.Un endroit exceptionnel, avec beaucoup d'attention portée au service… La baignoire privée a été très appréciée. Le personnel était très serviable et aimable, il nous a même aidés pour le stationnement.
Alessandra · Italie Booking.com 2025
Traduit de l'anglais.Le style des Gateway Suites, l'emplacement et le personnel ont rendu le séjour parfait ! C'est la deuxième fois que j'y séjourne… Les lits sont super confortables et les chambres impeccables !
Sarah · Royaume-Uni Booking.com 2025
Traduit de l'anglais.